Ele é essencial para garantir operações eficientes, minimizar desperdícios e fortalecer a competitividade no mercado. Gerenciar o estoque, no entanto, não é a única tarefa na missão de fazer um eficiente controle de perdas na produção. É fortune ox preciso também pensar nas etapas de produção, na jornada dos funcionários, na qualidade das negociações, no transporte de mercadorias etc.
Esses recursos não só tornam o processo mais ágil, mas também mais confiável e abrangente. A longo prazo, esse tipo de perda pode representar grandes prejuízos para a empresa, refletindo na qualidade, no tempo de produção e nos recursos financeiros. Portanto, é importante adotar medidas que tornem o ambiente mais saudável e estudar formas de tornar os processos mais simples e efetivos. Com o uso dessas ferramentas, empresas conseguem maior controle, eficiência e resultados consistentes na gestão de perdas. Utilizar sistemas de ERP (Enterprise Resource Planning) permite o monitoramento em tempo real dos níveis de estoque, trazendo maior precisão e agilidade para a gestão. O controle de perdas na produção pode ser feito manualmente, a partir de registros em papel, sem que haja integração de cada parte do processo produtivo.
Ela também ajuda os trabalhadores do comércio alimentício a mapearem pontos de melhoria em seus processos internos e de gerenciamento de estoque. Faça análises dos dados de perdas e incidentes na sua empresa para identificar riscos, vulnerabilidades, tendências e oportunidades de melhoria. Com tais informações, fica mais fácil criar relatórios detalhados para gerar insights e orientar a tomada de decisão, com base em recomendações sobre como reduzir perdas. Capacite os seus funcionários de acordo com os procedimentos e políticas da sua empresa para segurança, assim como o código de conduta. Tenha todos os documentos disponíveis de forma fácil e clara para que facilite o acesso dos colaboradores e promova a conscientização de todos sobre as melhores práticas de prevenção de perdas. Controle e monitore as entradas e saídas de mercadorias na sua empresa, desde matérias-primas a produtos finais, garantindo a redução de quebras operacionais e a destinação correta tanto dentro da organização como para clientes.
Por meio dessa atividade será possível fazer o alinhamento entre as informações do sistema de gestão (estoque virtual) e os dados coletados no estoque (estoque físico). Vencimento, transporte e exposição nas prateleiras, são algumas atividades que devem ser acompanhadas de perto pela equipe responsável por controlar o estoque da loja. Esses processos são grandes causadores de desperdícios e o acompanhamento de perto é fundamental para reduzi-los.
Pesquisas de satisfação são uma forma simples, mas eficaz de mensurar a qualidade do produto ou serviço prestado, pois elas mostram qual é a percepção do público. Elaborar checklists é uma forma simples e eficaz de organizar uma lista, garantindo que tarefas essenciais não passem despercebidas. Eles podem ser feitos em planilha, papel ou em sistemas especializados, o que minimiza os erros humanos.
Investir no treinamento da equipe e em monitoramentos eficazes das entregas pode reduzir essas perdas. O controle de perdas refere-se a um conjunto de práticas que visam identificar, monitorar e reduzir desperdícios ao longo da cadeia produtiva. Evitar perdas no estoque é uma tarefa desafiadora, mas com planejamento, boas práticas e o suporte de ferramentas tecnológicas, você pode transformar sua gestão e aumentar significativamente a lucratividade do negócio. Podem ainda originar erros de operação ou alterações nas propriedades dos produtos processados, acarretando danos nas instalações, como corrosão e erosão. As perdas normais durante o processo produtivo devem ter seus custos alocados ao custo dos produtos fabricados. Isso significa que o custo dos materiais perdidos deve fazer parte do custo dos produtos fabricados.
Principais tipos e causas de perdas em estoques
Ao final da estação, muitas podem acabar sendo liquidadas com margens mínimas de lucro ou até descartadas, gerando perda direta. Dica 6Documente quando ocorrem furtos e dispense imediatamente os funcionários que forem pegos roubando. Execução de uma política de não-tolerância rigorosa pode ajudar a evitar o roubo de outros funcionários no futuro. Assim, cada colaborador envolvido com a produção pode compreender de forma clara quais são seus objetivos, direitos e deveres em relação aos recursos da empresa. Fique preparado a estes cenários com planos de resposta a emergências e crises de segurança. Outro dado preocupante revela um aumento de 93% no número médio de furtos em lojas por ano em 2023, em relação a 2019.
Isso envolve a identificação de áreas problemáticas e o desenvolvimento de estratégias para abordar e melhorar esses pontos. Em um cenário corporativo onde a competição é acirrada e cada centavo conta, reduzir perdas pode ser a diferença entre um negócio sustentável e um que está sempre no vermelho. Implementar estratégias de controle de perdas ajuda a aumentar as margens de lucro, otimizar operações e fortalecer a competitividade no mercado. Dessa forma, o uso de um checklist digital pode ajudar a identificar perdas ocorridas e suas eventuais causas. Essa ferramenta pode ser aplicada em inventários de insumos, produtos finais, equipamentos e muito mais.
Na prática, como funciona o controle de perdas e desperdícios de produção?
Essas perdas podem acontecer por diversos motivos, principalmente por má gestão e a falta de organização. Uma gestão de estoque ineficiente é um dos maiores motivos para a incidência de perdas em uma empresa. Sugiro uma reunião, uma espécie de comitê de prevenção de perdas no “piso da loja”, a exemplo do comitê existente com a alta cúpula da empresa, para debater e alinhar ações a fim de facilitar as demandas e cumprimento de metas de cada área. O controle de perdas pode ser feito manualmente, a partir de registros em papel sem a integração de cada parte do processo produtivo. Como as perdas e os desperdícios contribuem para a redução da lucratividade nas empresas, é muito importante que se identifique suas causas para correção imediata, atualização de estoques e apuração real de custos de produção. Além disso, por meio do inventário é possível contar todas as mercadorias da loja e estabelecer informações precisas para o setor de compras e acertar o controle de estoque, evitando perdas de estoque.
Como o FoccoERP pode te ajudar no controle de perdas?
Monitorar regularmente esses indicadores ajudará a entender a eficácia da sua estratégia. Em seguida, a estratégia deve ser implementada em conjunto com programas de integração tecnológica. Ferramentas como sensores RFID para rastreamento de produtos, câmeras de vigilância e softwares de gestão integrada são de extrema importância para garantir que os objetivos sejam alcançados.
O objetivo é impedir a ação de pessoas mal intencionadas, afinal elas existem e isso não deve ser ignorado, mas combatido. Além disso, é preciso pensar em formas de reduzir os erros cometidos pelos próprios colaboradores, como falhas nas cobranças e recebimentos. De modo geral, pode-se dizer que as perdas são parte de uma operação, mas isso não quer dizer que elas não tenham impacto nas finanças e na produtividade da organização. A boa notícia é que elas podem ser minimizadas, reduzindo assim os seus efeitos negativos no chão de fábrica e nos outros setores da instituição. Relatórios analíticos fornecem dados valiosos para identificar gargalos e implementar melhorias direcionadas. Além disso, é essencial instruir os colaboradores sobre boas práticas de movimentação e controle, garantindo que todos estejam alinhados com as diretrizes da empresa.
Para atingir esse objetivo, ela faz uso de diversas ferramentas para obter processos mais eficientes. Como resultado, é possível reduzir os riscos aos quais a instituição está sujeita, como acidentes, prejuízos, paralisações, entre outros. A criação de políticas internas claras é um dos primeiros passos para um controle de perdas eficaz. Padronizar os processos relacionados ao armazenamento, manuseio e registro de mercadorias é indispensável para reduzir inconsistências e erros.